কাতার স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় আজ বৃহস্পতিবার এক জরুরি বিজ্ঞপ্তিতে কাতারে বসবাসরত সবাইকে আহবান জানিয়েছে, যাতে কেউ বর্তমান বাজারে থাকা হল্যান্ড থেকে আমদানি করা `আরগুলা’ নামে পরিচিত বিশেষ ধরণের সবজি পাতা না কেনেন।

 

যারা কিনেছেন, তারা যেন নিজেদের খাবারে সেগুলো ব্যবহার না করেন। কাতার স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় জানায়, এই পাতায় এক ধরণের ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, যা মানবদেহের জন্য ক্ষ’তিকর।

 

তাই হল্যান্ডের এই পাতা কেনা এবং খাওয়া থেকে সবাইকে বিরত থাকার জরুরি আহবান জানিয়েছে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়। আরগুলাকে রকেট বা ইরুকা ভেসিকারিয়াও বলা হয়।

 

এগুলির স্বাদ কিছুটা তীক্ষ্ণ এবং দেখতে খানিকটা কাঁ’টাযুক্ত পাতার মতো। এই পাতা শাক হিসেবে সবজি তৈরিতে এবং সালাদ তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। মূলত, এটি ক্রু’সিফেরাস পরিবারের একটি সবজি, যাতে বিভিন্ন ধরনের সবুজ শাক-সবজি যেমন বাঁধাকপি রয়েছে।

Leave a Reply

Your email address will not be published.